La nourriture et nous

Auteur(s) Durif-Bruckert, Christine (auteur) ;Jodelet, Denise (préfacier)
Titre(s) La nourriture et nous [Texte imprimé] : corps imaginaire et normes sociales / Christine Durif-Bruckert ; préface de Denise Jodelet.
Editeur(s) Paris : Armand Colin, DL 2011 (impr. en Belgique).
Collection(s) (Sociétales).
Résumé C'est à une traversée surprenante, celle du corps, de la chair, que nous invite ce livre. Se nourrir relève de l'intime autant que du social et du culturel, et ne saurait se réduire à la seule dimension biologique, ou encore diététique. À partir de la façon dont les individus vivent et se représentent leur corporéité, l'auteure nous entraîne dans l'univers du vécu nutritif (ingestion, transformation, déjection) pour dégager les enjeux symboliques du choix des aliments, de leur traitement et devenir. Elle montre combien le corps nourri est soumis à différents ordres de pouvoir (diétético-médical, esthétique, etc.). En particulier, « l'attitude anorexique » endosse le rêve fou de la modernité, en traduit les idéaux, les ruptures, régressions et paradoxes. Sur le mode de l'emprise des organes et du contrôle de la chair, ces logiques mortifères aboutissent à une désubstantialisation du corps et à un effacement du sujet intime. Au total, cet ouvrage éclaire d'un nouveau jour le mal-être et les troubles alimentaires et favorisera notablement le développement d'une approche psychosociale de l'anorexie, d'une réflexion critique sur les dimensions politiques de la santé publique en matière d'alimentation.
Notes Bibliogr., 13 p. Notes bibliogr.
Sujet(s) /Coutumes alimentaires/Image du corps/Représentations sociales
Indice(s) /306.4/300
Ajouter à une liste

Exemplaires

Exemplaires : La nourriture et nous
Titre Réserver Support Section Cote Localisation Utilisation Disponibilité Date de retour Médiathèque Localiser
La nourriture et nous
Réserver
LivreAdulte306.4 DURRDC DocsPrêt normalDisponibleSaint ChamondAfficher

Description

Note

Commentaires

Tags

Extraits musicaux

Table des matières

Biographie

Extrait

Vidéos